～1 月 Blog 專屬限時優惠～全年最抵優惠 由即日起至 2026 年 1 月 19 日，投保 Bowtie 自願醫保可享首年保費5折優惠！save 低最抵優惠立即報價啤梨的營養價值（每100克）以下為啤梨的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
營養素
連皮 （每100克）
不連皮 （每100克）
能量
51.0 千卡
50.0 千卡
碳水化合物
12 克
12 克
膳食纖維
3 克
2 克
糖
7.4 克
7.3 克
飽和脂肪
0.016 克
0.013 克
膽固醇
0 毫克
0 毫克
鈣
6.5 毫克
4.3 毫克
鎂
6.1 毫克
5.2 毫克
磷
10 毫克
10 毫克
鉀
100 毫克
94 毫克
維他命 C
4 毫克
4 毫克
啤梨有多少卡路里？根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，每100克連皮啤梨含有約51千卡的熱量，而不連皮的則約為50千卡。熱量主要來自其中的天然糖分和碳水化合物，適合作為健康零食。不過，建議適量食用，避免過量攝取糖分，尤其是糖尿病患者應注意份量。無論是直接食用還是加入沙拉，啤梨都能為飲食增添營養與風味。
啤梨的7大功效及好處
啤梨富含膳食纖維，有助促進腸道健康，改善消化功能。
含有維他命C，有助增強免疫力，保護細胞免受自由基損害。
低熱量且水分充足，是減重期間的理想水果選擇。
鉀含量豐富，有助維持血壓穩定，促進心臟健康。
天然糖分提供快速能量，適合運動後補充體力。
連皮食用可攝取更多纖維和抗氧化物，保護皮膚健康。
有助緩解便秘問題，改善腸道蠕動。
啤梨的食用禁忌
過量食用可能導致腹脹或腹瀉，因其纖維含量較高。
未成熟的啤梨可能較硬，咀嚼困難，建議等待熟透再食用。
對果糖不耐受者應謹慎食用，以免引發消化不適。
避免空腹大量食用，可能刺激胃酸分泌，引起不適。
不適合食用啤梨人士
患有嚴重胃潰瘍或胃酸倒流的人應避免過量食用啤梨。
糖尿病患者需控制攝取量，因啤梨含有天然糖分。
對水果過敏者應先少量嘗試，確認無不適反應再食用。
腸胃敏感者不宜過量，以免因高纖維含量引發不適。
啤梨食譜：啤梨蜂蜜沙拉材料
啤梨：2個
蘋果：1個
核桃：30克
蜂蜜：2湯匙
檸檬汁：1湯匙
沙拉菜：50克
藍莓：20克
橄欖油：1茶匙
做法
將啤梨和蘋果洗淨，去皮後切成小塊備用。
沙拉菜洗淨後瀝乾水分，放入大碗中。
將啤梨、蘋果塊和藍莓加入沙拉菜中，輕輕拌勻。
在小碗中混合蜂蜜、檸檬汁和橄欖油，製成沙拉醬。
將沙拉醬淋在水果和沙拉菜上，撒上核桃即可享用。
如何挑選及保存啤梨？挑選技巧
選擇表面光滑、無明顯瘀傷或軟爛的啤梨。
輕按啤梨頸部，若稍有軟度則表示已熟透，適合即食。
避免挑選過硬或有異味的啤梨，品質可能不佳。
保存方法
未開封
未熟的啤梨可置於室溫下，待熟透後再冷藏。
避免與其他水果混放，以免加速熟成過程。
已開封
切開的啤梨應包好保鮮膜，放入冰箱冷藏，2-3天內食用完畢。
可淋上少量檸檬汁防止氧化變色，保持新鮮。
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Bowtie醫療編輯+AI
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